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笔、墨、纸、砚，统称文房四宝，妙笔丹青，笔走龙蛇，作为书法、水墨画的基本工具，墨，始终扮演着重要的角色。

早在新石器时代，类似于墨的天然矿物材料就被作为标记工具来使用，虽然与书房用墨有着很大不同，但已经具备了墨的基本功能。《礼记·玉藻》有“卜人定龟，史定墨”的记载，“史定墨”是古代一种占卜方法，用墨涂画在龟壳上灼烧，根据壳的裂纹断定凶吉。

《庄子》中有“宋元君将画图，众史皆至,受揖而立，舐笔和墨”，说明战国时期，人们已经开始使用笔和墨了，但当时的墨还是天然生成的墨块。秦汉时期人工制墨开始出现。1972年，湖北云梦县睡虎地秦墓出土了一块人造墨，墨块纯黑，质地粗糙，同时出土的还有一方石砚和一块研石，可见这是一组书写工具，这是目前我国的发现的Z~早的人工制墨。

汉代是制墨工艺发展的重要时期，墨的产量较为稳定，朝廷会按照固定时间发放墨给官员，墨也有了固定的形制。隋唐五代时期，书画艺术的繁荣促进了制墨工艺的进一步发展，专门以制墨为业的“墨工”大量出现，奚超、奚廷珪父子就是当时Z~负盛名的“墨工”，因为造墨技术高超，深得南唐后主李煜喜爱，其中希廷珪技艺尤高，被李煜赐国姓“李”，名“李廷珪”，从此“李墨”闻名天下，更有“黄金易得，李墨难获”的盛况。

明清时期，制墨技艺更为成熟，选材也更为广泛，出现了方于鲁、胡开文、曹素功、汪近圣等制墨名家。

以松木为主要原料，先是砍伐松枝，再经烧烟、筛烟、熔胶等方法制作而成，是历史Z~为悠久的墨。松烟墨质地细腻易磨，颜色沉着，容易附色，适合工笔画绘制。

以桐油、麻油、脂油等为主要原料，是将原料燃烧后的烟灰配麝香、冰片等加胶制成。油烟墨色泽黑润有光泽，书写自如，经久不褪，又防腐防蛀，但胶性较重，只适合作画。

以生漆为主要原料烧烟制成，上等的漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等十余种名贵材料制成的，细腻润滑，光亮如漆。

宋代大文学家苏轼就以“蓄墨数百挺”闻名，这些藏墨大多为友人所赠或以墨代酬所得，还有的则是他“夺”过来的，在他和门生黄庭坚（字鲁直）之间就发生过“夺墨”的趣事，苏轼专门写了一篇《记夺鲁直墨》的文章讲述这件事，事情源于苏轼偶然得知黄庭坚有半挺晏墨（晏墨指的是李承晏所制之墨，李承晏是李廷珪的侄子，制墨技艺也十分高超，他制造的墨也是珍品），于是就直接夺走，即使被黄庭坚嘲笑“群儿贱家鸡，嗜野鹜”也要先夺走再说。

现代文学家周作人喜欢藏墨，但他所喜爱的墨，并不在于年份历史的久远，而是看重背后的人文价值，比如他认为收藏的墨里Z~可纪念的是两块“曲园先生著书之墨”,这是他做“且到寒斋吃苦茶”的打油诗时候俞平伯送的，墨的又一面是春在堂三字，印文曰程氏掬庄,边款曰:光绪丁酉仲春鞠庄精选清烟。